Pour le temps des Fêtes, pour faire changement de la traditionnelle tourtière, on cuisine cette recette avec 6 viandes différentes : caribou, orignal, chevreuil, boeuf, porc et veau.
Portions
25
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 500 g de chaque viande (caribou, orignal, chevreuil, boeuf, porc et veau)
- 250 g de lard salé
- 3 oignons jaunes
- 1 enveloppe de soupe à l'oignon
- Poivre frais moulu
- Pommes de terre
- Fond de viande ou consommé de boeuf
- Une abaisse de pâte à tarte