Renversé ananas et sirop d'érable

Name: Renversé ananas et sirop d'érable
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ananas, pelé; 1 1/2 tasses (375 ml) de sirop d'érable; 2 c. à thé (10 ml) de beurre; 1 vanille (ou 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'extrait de vanille); 1 1/3 tasses (325 ml) de farine tout usage, non blanchie; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 1 sel; 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, à la température ambiante; 1/2 tasse (125 ml) de sucre; 1 citron, (zeste); 2 oeufs; 1/4 c. à thé (60 ml) de lait 3,25 %; 1 tasse (250 ml) de yogourt nature 10 % (de type méditerranéen); 2 c. à soupe (30 ml) de sucre; 1 lime (citron vert), (zeste)

Par : Patrice Demers

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Repos

Ingrédients

1 ananas, pelé
1 1/2 tasses (375 ml) de sirop d'érable
2 c. à thé (10 ml) de beurre
1 vanille (ou 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'extrait de vanille)
1 1/3 tasses (325 ml) de farine tout usage, non blanchie
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1 sel
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, à la température ambiante
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1 citron, (zeste)
2 oeufs
1/4 c. à thé (60 ml) de lait 3,25 %
1 tasse (250 ml) de yogourt nature 10 % (de type méditerranéen)
2 c. à soupe (30 ml) de sucre
1 lime (citron vert), (zeste)