Si vous aimez manger des œufs pour le déjeuner ou si vous en avez récemment consommé dans un hôtel ou un restaurant, faites preuve de vigilance: un important rappel de produits à base d’œufs est en vigueur au Québec.
Ces produits à base d’œufs auraient été contaminés par la bactérie salmonelle qui peut être mortelle pour certains cas plus graves.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a émis un rappel à propos de certains lots d’œufs entiers liquides et de blancs d’œufs liquides.
Selon l’ACIA, ces produits sont surtout utilisés dans les hôtels, les restaurants et les établissements collectifs.
L’Ontario est aussi concerné par ce rappel de l’ACIA.
Les détails des produits qui font l’objet du rappel
Plusieurs des produits faisant partie du rappel sont des lots en conditionnement d’un kilogramme. Leur date limite de consommation se situe entre le 24 mars et le 7 mai.
Sachez également que ces produits sont de la marque Supreme.
Voici tous les détails à propos des produits qui font l’objet du rappel de l’ACIA:
Œufs Entiers Liquides de Supreme
- Format: 1 kg
- CUP: 0 61719 01185 8
- No. lot: 260113-40
- Meilleur Avant: 26 MR 24
Œufs Entiers Liquides de Supreme
- Format: 1 kg
- CUP: 0 61719 01185 8
- No. lot: 260120-40
- Meilleur Avant: 26 MR 31
Œufs Entiers Liquides de Supreme
- 1 kg
- 0 61719 01185 8
- No. lot: 260127-40
- Meilleur Avant: 26 AL 07
Œufs Entiers Liquides de Supreme
- Format: 1 kg
- CUP: 0 61719 01185 8
- No. lot: 260203-40
- Meilleur Avant: 26 AL 14
Œufs Entiers Liquides de Supreme
- Format: 1 kg
- CUP: 0 61719 01185 8
- No. lot: 260210-40
- Meilleur Avant: 26 AL 21
Œufs Entiers Liquides de Supreme
- Format: 1 kg
- CUP: 0 61719 01185 8
- No. lot: 260211-40
- Meilleur Avant: 26 AL 22
Blanc d’Œuf Liquide de Supreme
- Format: 1 kg
- CUP: 0 61719 01184 8
- No. lot: 260106-40
- Meilleur Avant: 26 MR 17
Blanc d’Œuf Liquide de Supreme
- Format: 1 kg
- CUP: 0 61719 01184 8
- No. lot: 260121-40
- Meilleur Avant: 26 AL 01
Blanc d’Œuf Liquide de Supreme
- Format: 1 kg
- CUP: 0 61719 01184 8
- No. lot: 260204-40
- Meilleur Avant: 26 AL 15
Blanc d’Œuf Liquide de Supreme
- Format: 1 kg
- CUP: 0 61719 01184 8
- No. lot: 260226-40
- Meilleur Avant: 26 MA 07
Quels sont les signes d’intoxication liés à la salmonelle?
Les principaux signes d’intoxication liés à la bactérie salmonelle sont des crampes d’estomac, de la diarrhée, des nausées et vomissements, des maux de tête et une forte fièvre.
Ces symptômes peuvent arriver quelques heures après avoir consommé les aliments infectés ou même 3 jours plus tard.
Il est très rare que la contamination se fasse entre 2 personnes, mais cela peut tout de même arriver.
L’ACIA vous demande de ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer des produits contaminés par la salmonelle.
Pour en savoir plus sur le rappel des produits à base d’œufs de l’ACIA, on vous invite à lire sa fiche de rappel.
