Recettes

Mignons de porc sauce moutarde

Portions

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Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 3 filets de porc de 400 g chacun
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1 nouilles aux oeufs
  • 500 g de carottes miniatures
  • 2 c. à soupe de miel
  • Persil, haché
  • 6 échalotes du Québec, hachées finement
  • 2 champignons blancs
  • 1/2 l de vin blanc sec
  • 1 l de crème 15%
  • 6 c. à thé de moutarde de Dijon
  • sel et poivre

Préparation