Des brochettes de dinde hachée délicieuses et originales!
Portions
24
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 8 à 10 citronnelle
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- 60 ml (1/4 tasse) de menthe, hachée
- 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
- Sel et harissa au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1 oignon, haché
- 450 g (1 lb) de dinde, hachée
- 1 petit oeuf, battu
- 60 ml (1/4 tasse) de chapelure
- 45 ml (3 c. à soupe) de menthe, hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil, haché
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre, hachée
- Sel et poivre au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola