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Recettes

Dessert aux pommes, version Jérôme Ferrer du restaurant Europea

Par :

Portions

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Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • Crème 35%
  • gélatine
  • vanille
  • Sucre
  • Pommes jaunes
  • Beurre
  • Fleur de sel
  • Biscuits sablés

Préparation