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Recettes
Dessert aux pommes, version Jérôme Ferrer du restaurant Europea
Par :
Thierry Daraize
Portions
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Crème 35%
gélatine
vanille
Sucre
Pommes jaunes
Beurre
Fleur de sel
Biscuits sablés
Préparation