Les crêpes de nos grands-mères sont délicieuses et réconfortantes, mais les vraies crêpes bretonnes sont aussi séduisantes par leur légèreté et leur côté craquant. Les découvrir, c'est les adopter! À ne pas confondre, toutefois, avec la galette qui est salée et qui se farcit de jambon, de fromage, de ratatouille et de tout ce que vous désirez y mettre.
Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 300 g (1 1/2 tasses) de sucre
- 3 oeufs
- 500 g (3 1/2 tasses) de farine
- 1,5 l (6 tasses) de lait
- 1 sel
- 2 sachets de sucre vanillé ou 1 c. à thé de fleur d'oranger