| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 0 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 300 g de sucre
- 3 oeufs
- 500 g de farine
- 1,5 l de lait
- 1 sel
- 2 sachets de sucre vanillé ou 1 c. à thé de fleur d'oranger
Préparation
Battez ensemble les ingrédients suivants et laissez reposer la préparation plusieurs heures (voire une nuit) au frais, c'est le secret!
Au moment de faire cuire, brassez légèrement la pâte et prenez une poêle antiadhésive.
Faites chauffer la poêle.
Ajoutez-y une goutte d'huile (pas trop, sinon votre préparation n'adhérera pas!).
Faites chauffer la poêle.
Ajoutez ensuite une louche de pâte en remuant la poêle pour bien la répartir.
Attendez que la pâte soit légèrement vrillée sur les côtés et légèrement plus solide sur le dessus.
Retournez la crêpe avec une spatule et laissez-la dorer de l'autre côté à feu moyen.
Refaites l'opération de nombreuses fois pour vos petits gourmands qui pourront la déguster avec du Nutella, de la confiture, du beurre et du sucre, des fruits, de la crème fouettée, du sirop d'érable et tout ce que leur imagination leur permettra. Elles sont aussi délicieuses natures.
