Recettes

Crème de tomate et poivrons rôtis

Portions

8

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 4 poivrons rouges
  • 45 ml (3  c. à soupe) d'huile d'olive
  • 2 oignons , hachés
  • 1 carotte, coupée en dés
  • 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
  • 1 tomates broyées de 796 ml
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes
  • Sel et poivre au goût
  • 6 courgettes, pour décorer

Préparation

","Cette recette est une gracieuseté des Éditions Pratico-Pratiques."]}">