Côtelettes de porc avec riz à la patate douce et aux haricots noirs

Name: Côtelettes de porc avec riz à la patate douce et aux haricots noirs
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cotelettes de porc desossées, coupe du centre (environ 450 g/1 lb) , parées; 2 c. à soupe (30 ml) d'huile; 1 grosse patate douce, pelée et coupée en dés; 1 gros oignon , finement tranché; 1 pot de bouillon de poulet style maison de Knorr® à teneur réduite en sodium; 1 tasse (250 ml) de riz à longs grains non cuit; 3 1/2 tasses (875 ml) d'eau; 1 boîte de haricots noirs à teneur réduite en sodium, rincés et égouttés; Coriandre fraîche hachée; Sel et poivre

Par : Knorr Knorr

Un soupr simple et savoureux!

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

40 min

Repos

Ingrédients

4 cotelettes de porc desossées, coupe du centre (environ 450 g/1 lb) , parées
2 c. à soupe (30 ml) d'huile
1 grosse patate douce, pelée et coupée en dés
1 gros oignon , finement tranché
1 pot de bouillon de poulet style maison de Knorr® à teneur réduite en sodium
1 tasse (250 ml) de riz à longs grains non cuit
3 1/2 tasses (875 ml) d'eau
1 boîte de haricots noirs à teneur réduite en sodium, rincés et égouttés
Coriandre fraîche hachée
Sel et poivre