Coquilles farcies au fromage et épinards

Name: Coquilles farcies au fromage et épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 24 grosses coquilles; 1 (454 g) fromage ricotta; 1 (113 g) fromage de chèvre, nature ou assaisonnée; 1 tasse de fromage parmesan , râpé; 1 (283 g) d’épinards surgelés , décongelés et bien égouttés, ou encore 4 à 6 grosses poignées d’épinards frais, passés au hachoir; 1 oeuf; 1/2 c. à thé (2.5 ml) de poudre d’ail; 1/2 c. à thé (2.5 ml) de poudre d’oignon; 1/2 c. à thé (2.5 ml) d'épices italiennes; 1 muscade; Sel, poivre; 2 tasses (500 ml) de sauce tomate, maison ou du commerce; 1 tasse de fromage, (parmesan, mozzarella, etc.) pour gratiner

Par : Marie-Ève Laforte

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Repos

Ingrédients

24 grosses coquilles
1 (454 g) fromage ricotta
1 (113 g) fromage de chèvre, nature ou assaisonnée
1 tasse de fromage parmesan , râpé
1 (283 g) d’épinards surgelés , décongelés et bien égouttés, ou encore 4 à 6 grosses poignées d’épinards frais, passés au hachoir
1 oeuf
1/2 c. à thé (2.5 ml) de poudre d’ail
1/2 c. à thé (2.5 ml) de poudre d’oignon
1/2 c. à thé (2.5 ml) d'épices italiennes
1 muscade
Sel, poivre
2 tasses (500 ml) de sauce tomate, maison ou du commerce
1 tasse de fromage, (parmesan, mozzarella, etc.) pour gratiner