Portions
4
Préparation
_Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 6 carottes moyennes
- 4 rabioles moyens
- 2 branches de céleri
- 1 oignon
- 4 courgettes bien fermes
- 3 tomates taillées en dés
- 1 boîte de pois chiches
- 2 c. à thé d'harissa
- 2 c. à soupe de pâte de tomates
- 1 c. à thé de paprika
- 2,5 l de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de cumin en grains
- 3 c. à soupe de beurre sans sel
- 2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
- sel
- 1 boîte de semoule de blé (couscous)