| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 2 cannes poires en conserve
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 3/4 tasse de crème 35%
- 1 c. à soupe de beurre
- 1/4 tasse de liqueur d'anis
Préparation
Faire caraméliser le sucre dans un poêlon .
Ajouter la crème, le beurre, le jus des cannes de poires et les poires. Mélanger et faire réduire.
Faire flamber avec la liqueur d’anis à l’aide d’un flambeau.
