Recettes

Burrata que j’espère qu’elle va être pas pire

PortionsPréparationCuissonRepos
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Ingrédients

  • 1/3 tasse d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 lb de tomates cerises (fraîches)
  • 1/2 tasse d'oignons rouges (hachés très finement)
  • 5 c. à soupe de noix de pin (grillés)
  • 5 c. à soupe de basilic (frais, haché pour la présentation)
  • 5 burratas (individuelles)

Préparation

Couper les tomates cerises en deux

Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sirop d’érable, les tomates cerises, les oignons rouges et les noix de pin grillées. Réserver

Lors du service :

Pour chaque assiette, servir avec une burrata, du basilic, des tranches de pain baguette et une réduction de vinaigre balsamique.