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Grillz

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Cette série met en vedette l’art du barbecue, avec des recettes aussi faciles à réaliser que savoureuses, qui sauront impressionner vos invités cet été.

Laissez-vous guider par la chef Rosalie Lessard (parce que le barbecue c’est pas qu'une affaire de gars!) et découvrez ses trucs et astuces pour devenir pro du grill. Comme ça, vous aurez plus de temps pour préparer les rafraîchissements!

La série web Grillz, c'est des recettes parfaites pour le bbq avec la chef Rosalie Lessard.

 

  1. Morue en papillote sur le bbq
  2. Maïs grillé sur le bbq
  3. Bagel aux concombres grillés sur le bbq
  4. Brochettes de tofu grillé sur le bbq
  5. Brie fondant sur le bbq
  6. Bavette de boeuf grillé sur le bbq
  7. Melon d'eau et halloumi grillés sur le bbq
  8. Bananes smores sur le bbq

Morue en papillote au beurre à l'ail, citron grillé et herbes fraîches

Ah, le doux parfum du beurre à l'ail fondant et du citron grillé sur le barbecue!

Rosalie Lessard prépare ici sa papillote de morue pleine de couleurs et de saveurs. Vous vouliez impressionner vos invités? Ne cherchez plus la recette à préparer... elle se trouve juste ici.

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Maïs grillé sur le barbecue à la mayo épicée

Des maïs sur le barbecue, c'est tellement festif!

Avec cette recette, Rosalie Lessard vous propose ses garnitures préférées, mais allez-y au gré de vos inspirations, et de ce qu'il y a dans votre frigo. Dans cet épisode de Grillz, notre chef vous montre même un petit truc de présentation pas piqué des vers!

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Bagels aux concombres grillés et au saumon fumé

Tu reçois pour le brunch? Rosalie Lessard te propose de réinventer un grand classique, simplement en allumant le barbecue. Tes bagels au saumon fumé, tu ne voudras plus jamais les préparer à l'ancienne... ni sans les concombres grillés!

Voir la recette de bagels aux concombres grillés et au saumon fumé

Brochettes de tofu masala

Allumez le barbecue et évadez-vous avec cette recette de Rosalie Lessard: des brochettes parfumées et tellement sexys! Elles nécessitent un peu de préparation, mais elles sont tellement faciles à faire griller. Quelques minutes de cuisson, pour un succès garanti.

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Brie fondant à la poire et au miel sur le BBQ

Un brie ou un camembert fondant, c'est le meilleur apéro de tous les temps! Rosalie Lessard a préparé cette recette à cuisiner sur le barbecue, et c'est tout simplement incroyable. Prépare-toi à vouloir en manger à tous, tous les jours.

Voir la recette de brie fondant à la poire et au miel sur le bbq

Bavette de boeuf à la coréenne

La formule la plus gagnante pour un festin sur le barbecue, c'est bien sûr la grillade. Rosalie Lessard prépare une bavette de boeuf, sa pièce de viande préférée, qui sent et qui goûte le bonheur. Une recette à servir avec votre salade préférée. 

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Salade de melon d’eau et halloumi grillés

Impressionner ses invités avec une salade, vraiment? Rosalie vous montre comment vous y prendre! Cette recette, elle a tout pour séduire: elle est tout en fraîcheur, elle goûte le grill et elle est facile à préparer. 

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Bananes « SMORES » grillées sur le barbecue

C'est tellement beau, et c'est tellement cochon! Rosalie Lessard vous présente ce dessert décadent façon s'mores, à partager dans sa cour ou en camping. Du génie!

Voir la recette de bananes smores grillées sur le barbecue