Impressionner ses invités avec une salade, vraiment? Rosalie Lessard vous prouve que c'est possible!
Cette recette, elle a tout pour séduire: elle est tout en fraîcheur, elle goûte le gril et elle est facile à préparer.
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- Melon d'eau
- BBQ
- Fromage
- bbqha2021
- Accompagnement
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Ingrédients
- 400 g de fromage halloumi
- 1 petit melon d'eau
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 concombre anglais, coupé en cubes de 5 cm
- 1/2 bulbe de fenouil, tranché finement
- 1/2 oignon rouge, tranché finement
- Les grains d'une pomme grenade
- 2 c. à soupe de basilic, haché
- 2 c. à soupe de menthe , haché
- Sel et poivre, au goût
Vinaigrette
- Le jus d'un citron
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à thé de miel
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
Préparation
