Une nouvelle pomme canadienne risque de se faire remarquer dans les épiceries québécoises cet automne! La Sunpunch a été mise au point par Agriculture et Agroalimentaire Canada, avec l’aide d’experts de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).
Après être passée par les parcelles de recherche canadiennes, elle fait maintenant son chemin vers les vergers et, très bientôt, vers nos paniers d’épicerie.
Cette nouvelle variété de pomme risque de se faire remarquer dans les étalages cet automne, avec sa texture croquante et surtout sa saveur tropicale, comme on peut le lire!
Une pomme née en Colombie-Britannique
Derrière la Sunpunch se cachent des décennies de recherche. La variété a été développée par le programme de sélection des fruits de verger d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, au Centre de recherche et de développement de Summerland, en Colombie-Britannique.
Le travail a commencé avec la chercheuse aujourd’hui retraitée Cheryl Hampson, qui a réalisé le croisement et sélectionné les premiers arbres.
Une pomme développée au Canada et déjà 100 000 pommiers Sunpunch plantés
Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments, environ 100 000 pommiers Sunpunch ont été plantés au Québec, en Ontario et en Colombie-Britannique.
Et son arrivée tombe pile au bon moment: la saison des pommes bat son plein au Québec.
Son gros avantage? Elle se conserve longtemps
Son goût tropical iet son nom plutôt ensoleillé attirent l’attention, mais la Sunpunch possède un autre atout très spécial: sa durée de conservation. On vous remet, à ce propos, un article sur LE TRUC pour conserver ses pommes pendant des mois et des recettes pour les cuisiner!
Récoltée au début de l’automne, elle est bien dans les entrepôts frigorifiques commerciaux. Elle peut donc rester fraîche alors que d’autres variétés commencent à perdre de leur qualité. Et les producteurs en sont convaincus, ses pommiers sont décrits comme vigoureux et productifs, avec des fruits fermes de bonne qualité.
Et si vous voulez savoir quand commence la récolte des pommes selon leurs variétés, on vous remet cet article complet!
En somme, une pomme développée au Canada, cultivée au Québec et avec un petit goût tropical? On est franchement curieux d’y goûter!
