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Trucs et inspirations

6 garnitures décadentes à essayer dans vos Passion Flakie maison

PAR : Myreille Simard

Vous avez été nombreux à visionner et aimer notre recette de feuilleté à la confiture style Passion Flakie, le dessert chouchou de notre enfance.

Pour réinventer ce classique fait de pâte feuilletée et de crème fouettée, on vous propose une foule de bonnes idées de garnitures toutes aussi alléchantes les unes que les autres.  

1. Choco-guimauves 

Un duo avec lequel on ne peut jamais se tromper! Il suffit d'étendre sur la pâte feuilletée un peu de Nutella et quelques minis guimauves avant de la mettre au four. Le Nutella deviendra chaud et les guimauves parfaitement coulantes. 

2. Gâteau au fromage 

Pour imiter le fameux cheesecake style New York, il suffit de garnir l'intérieur de votre Passion Flakie avec de la garniture pour tarte aux cerises du commerce. Ajoutez-y un peu de fromage à la crème fouetté mélangé à une cuillère de sucre en poudre. C'est pas plus compliqué que ça! 

3. Bananes et dulce de leche 

C'est probablement une des garnitures les plus simples et délicieuses à réaliser!

Pour faire du dulce de leche maison, il ne vous faut qu'un seul ingrédient, soit une conserve de lait condensé sucré. Ajoutez des tranches de banane et le tour est joué! 

4. Fraises et rhubarbe 

On vous propose cette garniture ultra locale, alors que la saison des fraises du Québec approche plus vite qu'on ne le pense! 

Pour une version ultra simplifiée, vous pourriez utiliser une bonne de confiture fraises et rhubarbe du commerce, et ajouter des tranches de fraises fraîches. 

5. Key Lime Pie 

Avec seulement une conserve de lait condensé sucré, des jaunes d'oeufs et du jus de lime, vous obtenez la garniture parfaite d'une tarte à la lime. Vous pourrez en garnir vos Passion Flakie Maison.

Ajoutez, si désiré, une fine couche de yogourt grec à la noix de coco en finition. Ainsi, le dessert sera un peu plus riche en protéines.

6. Sucre à la crème 

Qui n'aime pas le sucre à la crème? Alors imaginez en garnir un Passion Flakie maison alors que le mélange est encore à son état liquide. 

Pour atténuer le côté sucré, vous pourriez ajouter quelques bleuets frais à l'intérieur de votre Passion Flakie, sur la couche de sucre à la crème.