Gâteau au fromage new-yorkais

Name: Gâteau au fromage new-yorkais
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 310 ml (1 1/4 tasses) de chapelure de biscuits (de type Graham); 60 ml (1/4 tasse) de poudre d'amandes; 60 ml (1/4 tasse) de beurre, fondu; 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade; 2 À 3 essence de vanille; 3 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramollis; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) de crème sure; 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron; 4 oeufs; 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 %; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacer; 20 fraises (ou autres fruits frais), coupées en deux; menthe pour décorer (facultatif)

Par : Pratico achat

Le gâteau au fromage classique, c'est un délice!

Portions

Préparation

40 min

Cuisson

50 min

Repos

Ingrédients

310 ml (1 1/4 tasses) de chapelure de biscuits (de type Graham)
60 ml (1/4 tasse) de poudre d'amandes
60 ml (1/4 tasse) de beurre, fondu
45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
2 À 3 essence de vanille
3 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramollis
180 ml (3/4 tasse) de sucre
60 ml (1/4 tasse) de crème sure
30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron
4 oeufs
250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 %
30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacer
20 fraises (ou autres fruits frais), coupées en deux
menthe pour décorer (facultatif)