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Recettes

Saumon à la croûte d'épices et à l'érable

Par :

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 filet de saumon de 750 g
  • 1 tasse de sirop d'érable
  • 2 c. à soupe de poivres mélangés
  • 1 c. à soupe de graines de moutarde
  • 1 c. à thé de curcuma
  • 1 c. à thé de coriandre moulue
  • 1 tasse de poireau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 citron, (zeste)
  • 1 planche de cèdre

Préparation