| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 6 | 20 min | 20 min | - |
Ingrédients
- 4 grosses patates douces
- 125 ml de beurre (fondu)
- 15 ml de poudre de cari
- 5 ml d'ail (haché)
- 1 citron ((jus))
- 15 ml de sirop d'érable
- Sel et poivre au goût
Préparation
Régler le barbecue à puissance moyenne.
Laver et brosser les patates douces. Tailler en rondelles de 1,5 cm (1/2 po) en conservant la pelure.
Déposer dans une casserole remplie d'eau froide. Porter à ébullition. Retirer du feu et jeter immédiatement l'eau.
Dans un bol, mélanger le beurre avec le cari, l'ail, le jus de citron, le sirop d'érable et l'assaisonnement.
Déposer les rondelles de patates douces sur la grille bien chaude et huilée du barbecue. Faire griller des deux côtés de 15 à 20 minutes en badigeonnant régulièrement de beurre relevé.
