Pain à la citrouille avec croustillant à la cannelle et aux pacanes

Name: Pain à la citrouille avec croustillant à la cannelle et aux pacanes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Ingredients: 3/4 tasse (180 ml) de cassonade; 1 c. à soupe (15 ml) de cannelle; 2 c. à soupe (30 ml) de cacao; 1 1/2 tasses (375 ml) de pacanes , hachées grossièrement; 6 c. à soupe (90 ml) de beurre non salé, fondu; 2 tasses (500 ml) de farine tout usage; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1 1/2 c. à thé (7,5 ml) de bicarbonate de soude; 1 c. à thé (5 ml) de cannellle; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de muscade; 1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de clou de girofle moulu; 1 1/4 tasses (310 ml) de purée de citrouille du commerce; 2/3 tasse (150 ml) d'huile végétale; 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable; 2 gros oeufs + 1 jaune; 1/3 tasse (75 ml) d'eau; 1 c. à thé (5 ml) de vanille

Par : Katrine Paradis

Un petit délice d'automne!

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

1 h

10 min

Repos

Ingrédients

3/4 tasse (180 ml) de cassonade
1 c. à soupe (15 ml) de cannelle
2 c. à soupe (30 ml) de cacao
1 1/2 tasses (375 ml) de pacanes , hachées grossièrement
6 c. à soupe (90 ml) de beurre non salé, fondu
2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 1/2 c. à thé (7,5 ml) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 ml) de cannellle
1/4 c. à thé (1,25 ml) de muscade
1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu
1/4 c. à thé (1,25 ml) de clou de girofle moulu
1 1/4 tasses (310 ml) de purée de citrouille du commerce
2/3 tasse (150 ml) d'huile végétale
1 tasse (250 ml) de sirop d'érable
2 gros oeufs + 1 jaune
1/3 tasse (75 ml) d'eau
1 c. à thé (5 ml) de vanille