Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 4 jaunes d'oeufs
- 300 g de beurre mou en petits morceaux
- 4 tranches de muffin Anglais
- 4 tranches de bacon de dos
- 4 oeufs
- 15 ml d'eau froide
- 15 ml de vinaigre blanc
- Sel et poivre
- Sauce hollandaise
- Quelques gouttes de jus de citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre