Recettes

Moules marinières

La recette classique des moules, préparée par Jean Soulard.

Portions

4

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 2 kg de moules
  • 40 g de beurre
  • 40 g d'échalotes , hachées
  • 250 ml de vin blanc
  • 10 g de persil , haché
  • Poivre

Préparation