Gratin de saumon

Name: Gratin de saumon
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de lait; 675 ml (1 1/2 tasses) de filets de saumon, la peau enlevée; 6 à 8 pommes de terre; 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15 %; 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée; 85 ml (1/3 tasse) de beurre; 85 ml (1/3 tasse) de farine; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette , hachée; 30 ml (2 c. à soupe) de persil; Sel et poivre, au goût

Par : Pratico-Pratiques

Une délicieuse manière d'apprêter le saumon!

Portions

Préparation

30 min

Cuisson

45 min

Repos

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de lait
675 ml (1 1/2 tasses) de filets de saumon, la peau enlevée
6 à 8 pommes de terre
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15 %
250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
85 ml (1/3 tasse) de beurre
85 ml (1/3 tasse) de farine
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette , hachée
30 ml (2 c. à soupe) de persil
Sel et poivre, au goût