Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 600 à 800 g (0,6 à 0,8 kg) d'escalopes de porc
- 60 ml (4 c. à soupe) de farine
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile
- 1 citron, jus
- 5 ml (1 c. à thé) de miel
- 60 ml (4 c. à soupe) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres
- Sel et poivre