Croustillant aux poires, pommes et pacanes

Ingrédients

• 3 poires Bosc (pelées et émincées)
• 3 pommes (pelées et émincées)
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 3 c. à soupe de sirop d'érable
• 1 c. à soupe de fécule de maïs
• 1 cannelle
• 1/2 tasse de beurre (tempéré)
• 1/3 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de farine
• 1/3 tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de pacanes (hachées grossièrement)

Préparation

Poires et pommes

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

2. Dans un bol, mélanger les fruits, le jus de citron, le sirop, la fécule et la cannelle.

3. Verser ce mélange dans un moule carré de 8 à 9 po (20 à 23 cm).

Croustillant

1. Dans un bol, mélanger le beurre et la cassonade.

2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger de nouveau.

3. Verser la préparation sur les fruits et enfourner pendant environ 50 minutes.

4. Servir le croustillant tel quel ou l'accompagner de crème glacée à la vanille ou au caramel.