Recettes

Crevettes à la sichuanaise

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 80 ml (1/3 tasse) de ketchup
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce chili sucrée (de type Thaï Kitchen)
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • Piments forts, émincés, au goût
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
  • 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre, haché
  • 1 oignon, émincé
  • 450 g de crevettes moyennes (grosseur 31/40), crues et décortiquées

Préparation