Ça braise au lac

Name: Ça braise au lac
Yield: 5
Ingredients: 10 côtes de boeuf, avec os et viande maigre; 1 c. à soupe de beurre; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 2 oignons, émincés; 3 branches de céleri, (grosses), coupées en dés; 6 gousses d'ail, entières; 4 c. à soupe de pâte de tomates; 2 petites canettes de bière noire; 1 l de bouillon de boeuf; 4 c. à soupe de sirop d'érable; 4 branches de thym, frais; 2 feuilles de laurier; sel et poivre; 10 côtes de boeuf, avec os et viande maigre; 1 c. à soupe de beurre; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 2 oignons, émincés; 3 branches de céleri, (grosses), coupées en dés; 6 gousses d'ail, entières; 4 c. à soupe de pâte de tomates; 2 petites canettes de bière noire; 1 l de bouillon de boeuf; 4 c. à soupe de sirop d'érable; 4 branches de thym, frais; 2 feuilles de laurier; sel et poivre; 1 1/2 céleri-rave, pelé et coupé en cubes; 4 c. à soupe de beurre; 2/3 tasse de crème 35%; sel et poivre

PAR : Un souper presque parfait

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Cette recette, nommée Ça braise au lac, a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!

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PAR : Un souper presque parfait

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Ça braise au lac

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Ingrédients

Côtes de boeuf braisées à la bière noire

Purée de céleri-rave

Carottes glacées au miel

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