Cette recette, nommée Tarte « lette » comme Roby, a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 8 oeufs
- 1 boîte lait concentré sucré
- 1 c. à thé de vanille
- 5 limes
- 1 fond de tarte Graham
- 1 tasse de sucre en poudre
- coulis de chocolat (pour décorer)
Préparation
Tarte à la lime
Dans un mélangeur, mettre les jaune d’œufs, le lait concentré sucré, la vanille, le jus et le zeste de lime.
Verser dans le fond de tarte et cuire au four à 350 F pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que ça fige.
Dans un mélangeur, mettre les blancs d’œufs et le sucre en poudre. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une meringue bien onctueuse.
Disposer la meringue sur la tarte refroidie et la caraméliser au chalumeau.
Décorer d’un coulis de chocolat.
