Recettes

Tartare au saumon

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Tartare :

  • 3 tasses de saumon, coupé en dés
  • 3 c. à soupe de yogourt nature 2%
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe d'échalotes ciselées
  • 2 c. à soupe de ciboulette, ciselée
  • sel et poivre, au goût

Bruschetta

  • 2 mangues, coupées en petits dés
  • tomates cerise, au goût
  • 1 concombre, coupé en petits dés
  • 1/2 échalote française, hachée

Garniture d'avocat

  • 3 avocats, mûrs
  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre, au goût

Préparation