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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_- Oignon
- Céleri
- Lentilles
- Soupe
Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1/3 tasse de lentilles
- huile, pour la cuisson
- oignons
- 4 tranches de céleris
- 2 tasses de boeuf, en cubes
- 1 bouquet de persil
- 1 c. à soupe de paprika
- 1/2 c. à soupe de sel
- 1 c. à soupe de poivre
- eau
- 6 c. à soupe de pâte de tomates
- 1/2 bouquet de coriandre
- 2 c. à soupe de farine, diluée dans un peu d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- pistils de safran, au goût
- 2 nids de vermicelles
- 1 conserves de pois chiches, égouttés (398ml)