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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Salade poire et crabe
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1
branche
de céleri
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2
échalotes françaises
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2
poires, mûres
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1/4
tasse
de yogourt grecque nature
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1/4
tasse
de mayonnaise
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jus de 1 citron
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1
c. à soupe
de miel
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1
c. à thé
de piment d'Espelette
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300
g
de crabe, cuit, effiloché
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sel et poivre
Vinaigrette et service
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1/4
tasse
d'huile d'olive
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2
c. à soupe
de vinaigre balsamique
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1
c. à soupe
de sirop d'érable
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1
c. à thé
de sauce soya
-
poivre
-
mélange de laitue printanière
-
15
chips de tortillas violets
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fleurs comestibles, pour décorer
Préparation