Recettes

Entre père et mère

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 5 morceaux de filets mignons, environ 175g par morceau
  • 8 à 9 tiges de romarin
  • 2 c. à thé d'huile d'olive
  • 15 crevettes, (grosses)
  • 2 c. à soupe de beurre à l'ail
  • 2 c. à soupe de chapelure Panko
  • 2 c. à thé de paprika
  • 5 patates douces
  • 2 c. à soupe de beurre, salé
  • 2 c. à thé de sel
  • 1/3 tasse de lait
  • micro-pousses

Sauce

  • 1 1/2 tasses de bleuets, frais
  • 2 c. à soupe de miel, ou sirop d'érable
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Préparation