Passer au contenu principal
Début du contenu principal.
Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 5 portions de truite, (environ 200g par portion)
- 1/2 tasse de couenne de porc, émiettée
- 1/4 tasse d'erythritol brun
- 1/4 tasse de beurre, fondu
- 2 oignons verts
- 1 c. à soupe de Sambal oelek
- 1 c. à soupe de sauce Red Hot
- Zeste d'un citron
- sel et poivre, au goût
Accompagnement :
- 1 poignée d'asperges, par portion
- huile d'olive, au goût
- sel et poivre, au goût
- amandes effilées, pour décorer