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Recettes
Du poisson, un peu cochon!
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
5
portions de truite, (environ 200g par portion)
1/2 tasse
de couenne de porc, émiettée
1/4 tasse
d'erythritol brun
1/4 tasse
de beurre, fondu
2
oignons verts
1
c. à soupe
de Sambal oelek
1
c. à soupe
de sauce Red Hot
Zeste d'un citron
sel et poivre, au goût
Accompagnement :
1 poignée
d'asperges, par portion
huile d'olive, au goût
sel et poivre, au goût
amandes effilées, pour décorer
Préparation