| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 10 tranches prosciutto
- 10 figues
- 3/4 tasse d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 3 c. à soupe de ciboulette (émincée)
- sel et poivre (au goût)
- 200 g de laitues (mélangées)
- 50 bocconcinis (miniatures)
- 20 tomates cerises (colorées)
Préparation
Salade de figues, prosciutto, tomates et bocconcinis
Couper le prosciutto sur le sens de la longueur et couper les figues en deux.
Enrouler le prosciutto autour des morceaux de figues et mettre au frais.
Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique et la ciboulette. Saler et poivrer.
Au moment de servir, dresser la laitue dans les assiettes, arroser de vinaigrette et ajouter les figues, les tomates et les bocconcinis.
