Recettes

À la plage, dans l’esprit d’un terre-mer

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 15 carottes nantaises
  • 25 asperges, vertes
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 8 panais
  • 2 l de bouillon de légumes
  • 1/2 tasse de beurre, salé
  • 15 crevettes
  • 15 pétoncles
  • 3/4 tasse de pancetta, en cubes
  • 3/4 tasse de maïs
  • 1 noix de beurre
  • huile d'olive
  • sel et poivre, au goût

Préparation