Trucs et inspirations

10 accessoires essentiels pour le barbecue

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Sentez-vous les effluves du barbecue ? Dès que la météo le permet, les amateurs de grillades sont de retour au poste, faisant saliver le voisinage avec leurs burgers, côtes levées et autres légumes grillés.

Voici les essentiels du BBQ qui vous permettront de réussir toutes vos recettes.  

thermometre

1. Thermomètre à viande numérique ThermoPro TP-16S

Votre filet de porc est toujours trop cuit (ou pas assez)? Voilà l’outil qu’il vous faut : un thermomètre à sonde de haute précision. Et grâce aux paramètres de températures prédéfinis pour sept types de viande, impossible de vous tromper!

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grattoir

2. Grattoir à grille en cèdre The Amazing Scraper

Solution de rechange sécuritaire et écologique aux brosses à poils métalliques, ce grattoir est fabriqué à la main au Canada.

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huile

3. Huile nettoyante pour barbecue, de Caron & Doucet

Conçu pour éliminer les résidus de gras et les odeurs, ce mélange composé d’huile de coco et parfumé aux huiles essentielles contribue en plus à créer une surface de cuisson antiadhésive. Il suffit de vaporiser sur les grilles refroidies, puis de frotter à l’aide de votre brosse ou de votre grattoir.

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Pierre à pizza céramique

4. Pierre à pizza en céramique Unicook

Faite de cordiérite naturelle, cette pierre répartit la chaleur de façon optimale afin de cuire des pizzas (fraîches ou surgelées), mais aussi du pain ou des biscuits. Pour une croûte croustillante comme au resto!

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panier

5. Panier à grillades de luxe en acier inoxydable, de Weber

Si vous aimez griller des légumes sur le barbecue, vous adorerez ce panier en inox réutilisable beaucoup plus pratique que n’importe quel tapis de cuisson. Fini, les petits morceaux qui tombent dans le fond du barbecue!

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gants

6. Gants de barbecue en silicone, de Geekhom

Antidérapants et résistants jusqu’à 800°C, ces gants polyvalents protègent vos mains et vos poignets. Le petit plus : ils sont très confortables grâce à la doublure de coton.

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fumoir

7. Fumoir avec couvercle

Fumez vos viandes et poissons directement sur le barbecue sans investir dans un fumoir dispendieux. Comment ? Munissez-vous simplement d’un plateau fumoir adapté aux barbecues au gaz comme aux modèles au charbon de bois. Il vous suffit ensuite de le remplir de copeaux de bois de l’essence de votre choix et de lancer la cuisson.

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housse

8. Housse de protection imperméable pour barbecue à gaz, de Simple Houseware

Essentielle pour prolonger la durée de vie de votre appareil, cette housse en polyester protégera votre barbecue de la poussière, des rayons UV et des intempéries. Elle convient à la plupart des barbecues à deux brûleurs.

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rotissoire

9. Rôtissoire pour poulet 

Quelqu’un a dit : « poulet sur cannette de bière » ? Réussissez à la perfection — et sans dégât — le classique de Steven Raichlen grâce à cette petite rôtissoire verticale. Amusez-vous et testez la recette avec d’autres types de volailles pour faire changement : canard, oie ou dinde de petite taille.

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accessoires

10. Accessoires en acier inoxydable pour BBQ Henyu

Un ensemble comprenant les ustensiles préférés des pros des grillades, de la spatule au pinceau, en passant par les bâtons à brochettes et les pinces. Faits d’inox, ils sont durables et faciles à nettoyer.

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Noovo
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