Tout spécialiste de la cuisson au BBQ qui se respecte se doit d'avoir ces 10 accessoires essentiels
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Sentez-vous les effluves du barbecue? Dès que la météo le permet, les amateurs de grillades sont de retour au poste, faisant saliver le voisinage avec leurs burgers, côtes levées et autres légumes grillés.
Les maîtres du grill ont d’ailleurs plusieurs gadgets pour les aider dans leurs tâches gourmandes. Du thermomètre numérique au grattoir en passant par le dégraissant et la boîte à fumoir, voici 10 essentiels du BBQ qui vous permettront de réussir toutes vos recettes.
Il s'agit ni plus ni moins du thermomètre intelligent sans fil le plus vendu au monde! Celui-ci permet de surveiller la cuisson de vos viandes sur le BBQ ou dans le four à distance et ce, jusqu'à 50 m. Grâce à lui, vous aurez également un estimé de la durée de cuisson, pour des viandes toujours parfaitement cuite à point.
Contrairement à une brosse, un grattoir en bois permet d’éviter le transfert de poils sur vos aliments. Il convient aussi pour la porcelaine, la céramique, l'acier inoxydable et la fonte. Idéal pour un bon nettoyage de BBQ.
Ce nettoyant à pulvériser élimine les taches tenaces de graisse, de fumée et de résidus d’aliments. Vaporisez après chaque utilisation, une fois que les grilles auront refroidi.
Cette plaque à pizza en cordiérite naturelle a une meilleure capacité de rétention de la chaleur, ce qui permet une cuisson plus uniforme. Vous pourrez même y faire cuire des biscuits.
Cet ensemble comprend 3 paniers en acier inoxydable de différentes grandeurs. Ils permettent de cuire vos aliments tout en organisant votre surface de cuisson. Ils peuvent aussi s’utiliser sur le fumoir.
Ces gants résistent à une température allant jusqu'à 800 °C. Vous pourrez donc manipuler vos aliments sur le barbecue en toute sécurité. Comme ils sont longs, ils protègent aussi les poignets des brûlures.
Grâce à sa longue poignée, cet outil permet de saisir et de retourner les aliments sur le barbecue en toute sécurité. Les deux rainures sur chacune des spatules servent aussi à nettoyer les grilles.
L’été, c’est aussi l’occasion de regarder les matchs de votre sport préféré sur projecteur à l’extérieur en savourant des ailes de poulet. Leur cuisson sera un jeu d’enfant sur le barbecue avec ce support.
Remplissez ce vaporisateur de votre huile préférée, et pulvérisez-la sur le grill ou encore sur les aliments. Vous réduisez du coup la quantité d’huile utilisée pour votre cuisson et ça revient beaucoup moins cher que d'acheter des huiles en aérosol de style Pam. Recommandé pour les chefs!
Transformez votre barbecue au gaz propane en fumoir avec cette boîte. Remplissez-la de copeaux de bois, déposez-la sous les grilles, et le tour est joué.
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