Le traditionnel mimosa n’a pas son pareil pour apporter une touche festive aux brunchs ! Sauf qu’il y a bien plus d’options que le classique duo jus d’orange et bulles. Pour apporter une touche de changements à vos prochains brunchs, voici 10 recettes de cocktails originaux à servir lors du déjeuner. À vos shakers, c'est le temps de dépoussiérer les recettes de mimosa!
Psst: on a aussi des suggestions de mocktails.
1. Mojito au melon d'eau et fraises
Emilie Gaillet
Ce cocktail à base de melon d'eau, de fraises et de rhum est léger et pétillant. Retrouvez la recette complète ici.
2. Mimosa exotique
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On rehausse le classique mimosa en lui ajoutant une touche exotique avec le fruit de la passion. Retrouvez la recette complète ici.
3. Sangria Sunrise au vin blanc et Aperol
Rose Simard
Croisement entre la sangria et l'Apérol Spritz, ce cocktail fruité est parfait pour accompagner votre frittata ou votre casserole d'oeuf et de pommes de terre. Retrouvez la recette de sangria ici.
4. Spritz au gin bleu
1 ou 2 cocktails
En ajoutant le gin Bleu Royal à du prosecco et du jus de pamplemousse, on obtient un beau cocktail bleu, pétillant et délicieux! Retrouvez la recette du spritz ici.
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5. Spritz cassis & poire
Maxime Coubès
Voici une autre version du spritz, cette fois un peu plus fruité grâce à la présence de crème de cassis, de vodka à la poire et de prunes. Retrouvez la recette du cocktail ici.
6. Spritz au gingembre
1 ou 2 cocktails
Les spritz se suivent mais ne se ressemblent pas. Cette fois, on ose la bière de gingembre et la liqueur de sureau pour un cocktail frais, léger et savoureux. Retrouvez la recette complète ici.
7. Punch aux agrumes
Catherine Cormier
Ce punch aux agrumes se fait sans alcool mais on peut aussi lui ajouter du rhum ou de la vodka pour en faire un cocktail. Une chose est certaine, ce punch très frais à base de melon d'eau, de pamplemousse et de gingembre plaira à tous vos invités. Retrouvez la recette de punch aux agrumes ici.
8. Bonnie and Clyde : cocktail au gin, thé glacé et lavande
On apporte une touche d'originalité au thé glacé avec cette version alcoolisée et délicatement parfumé à la lavande. Ça fait changement! Retrouvez la recette complète ici.
9. Cocktail rhum et fraises
SEVA_BLSV / Istock
Ce cocktail se prépare en 2 étapes : la réalisation du sirop de fraises puis celle du cocktail mais l'effort en vaut la peine. Avec de la mélisse ou de la menthe, du rhum et de la lime, c'est tout simplement parfait! Retrouvez la recette complète ici.
10. Mocktail au kombucha et aux agrumes
Marie-Ève Laforte
Frais et vitaminé, ce mocktail au kombucha, est parfait pour commencer la journée énergisé. Retrouvez la recette complète ici.
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