Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 c. à soupe de beurre
- 4 échalotes, pelées et coupées en 2
- 1 pomme verte, épépinée et coupée en quartiers
- 1 boudin blanc, coupé en rondelles
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 thym, effeuillées
- 80 ml de fond de veau
- 1 pâte feuilletée
- sel et poivre du moulin