La rentrée est le moment idéal pour renouer avec les collations maison! Ces biscuits aux pommes, granola et pépites de caramel sont tendres, rassasiants et faciles à glisser dans la boîte à lunch. Un équilibre parfait entre les saveurs réconfortantes de l’automne et la gourmandise qui fera plaisir aux petits comme aux grands
| Portion | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 12 biscuits | 15 min | 10-12 min | - |
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre fondu (100g)
- 1/3 de tasse de cassonade (50g)
- 1 œuf
- 1 - 1/4 de tasse de farine (160g)
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 3/4 de tasse de granola au choix (100g)
- 1 tasse de pomme râpée (l’équivalent de une grosse pomme)
- 1/3 de tasse de pépites de caramel SKOR / ¼ de tasse
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un grand bol, verser le beurre fondu, ajouter la cassonade et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
- Ajouter l’œuf et mélanger de nouveau.
- Incorporer à la spatule la farine et le bicarbonate de soude puis ajouter le granola, la pomme râpée et les pépites de caramel Skor.
- Former des boules de pâte et les aplatir légèrement.
- Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier parchemin et saupoudrer d’une pincée de fleur de sel.
- Cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes.
