Tarte à la lime

Ingrédients

• 2 tasse de chapelure Graham
• 2/3 tasse de beurre demi-sel (fondu)
• 1/2 tasse de crème 35 %
• 1 c. à thé de sucre à glacer
• Quelques extrait de vanille
• 1 lait sucré évaporé « Eagle Brand »
• 2/3 tasse de jus de lime ((soit environ 4 limes))
• 1 lime (zeste)

Préparation

1. Faites d'abord la croûte.

2. Préchauffez le four à 350 °F.

3. Mélangez la chapelure et le beurre fondu.

4. Façonnez dans un moule à tarte ou un moule à fond amovible et cuisez environ 15 minutes.

5. Laissez refroidir.

6. À l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet, montez la crème et ajoutez-y le sucre et la vanille.

7. Lorsque la crème se tient bien, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez délicatement en pliant.

8. Versez dans la croûte refroidie.

9. Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.