| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 15 min | 15 min | - |
Ingrédients
- 3 c. à soupe d'huile de canola
- 1 ½ lb de poitrines de poulet désossées (coupées en lanières)
- Sel et poivre, au goût
- 1 sac légumes surgelés asiatiques
- 1 c. à soupe de sauce chili sucrée
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 3 oignons verts (coupés en diagonale)
- 6 bok choys (coupés en deux141)
Préparation
- Dans un grand poêlon, chauffer 2 c. à soupe d’huile à feu vif. Saisir les lanières de poulet pendant 5 minutes en brassant de temps à autre. Assaisonner.
- Retirer le poulet du poêlon et ajouter le reste de l’huile. Saisir les légumes surgelés pendant 3 minutes et remettre les lanières de poulet dans le poêlon.
- Ajouter la sauce chili sucrée, le vinaigre de cidre, le sirop d’érable et la moutarde. Assaisonner et brasser. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Juste avant de servir, parsemer d’oignons verts.
Servir avec des bok choys sautés.
