Sandwich au canard grillé, raisins frais et crème balsamique

Name: Sandwich au canard grillé, raisins frais et crème balsamique
Yield: 24
Ingredients: 1 magret (1/2 à 3/4 livre); Sel et poivre; 1/2 tasse de fromage à la crème, à température ambiante; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1 c. à soupe d'oignons verts (ou ciboulette), ciselés; 1 c. à thé de crème 35 %; 1 c. à soupe de sirop d'érable; 1 1/2 tasses de jeune roquette et/ou autres laitues mélangées; Raisins verts et/ou rouges sucrés, coupés en deux; Fromage bleu, émietté (au goût); 2 pains marocains grillés ou 4 petits (ou ciabatta, buns, etc)

Par : Mme Carrée

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

1 magret (1/2 à 3/4 livre)
Sel et poivre
1/2 tasse de fromage à la crème, à température ambiante
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'oignons verts (ou ciboulette), ciselés
1 c. à thé de crème 35 %
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 1/2 tasses de jeune roquette et/ou autres laitues mélangées
Raisins verts et/ou rouges sucrés, coupés en deux
Fromage bleu, émietté (au goût)
2 pains marocains grillés ou 4 petits (ou ciabatta, buns, etc)