Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre (fondu ett tempéré)
- 1 c. à soupe d'eau
- 1/4 tasse de cacao
- 3/4 tasse de sucre
- 1 c. à thé de vanille
- 2 oeufs
- 1 tasse de farine
- 1 pincée sel
- 2/3 tasse de brisures de chocolat
Préparation
Bien graisser les cavités du gaufrier. Le faire préchauffer.
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, l'eau et le cacao. À l'aide d'une spatule, incorporer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux dans la pâte.
Ajouter le sucre, la vanille et les oeufs. Mélanger.
Incorporer la farine et le sel. Mélanger seulement jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'ingrédients secs dans la pâte. Ajouter les brisures de chocolat et mélanger.
Verser un peu de pâte dans le moule à gaufre, puis refermer et cuire jusqu'à ce que le brownie soit ferme, soit environ 4 à 5 minutes. Répéter si nécessaire avec le reste de la pâte.
Déguster tout de suite, tel quel ou avec de la crème glacée à la vanille et du sirop de chocolat. Peut également être congelé. Pour réchauffer, utiliser le grille-pain.
