| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 5 carrés de chocolat mi-sucré
- 5 c. à soupe de beurre
- 5 oeufs (de gros calibres, les blancs et les jaunes séparés)
- 1/2 c. à thé de vanille
- crème fouettée (pour la gartinure)
- petits fruits (pour la garniture)
- piroulines (pour la garniture)
Préparation
Monter les blancs d’œufs en neige et réfrigérer
Au bain-marie, fondre le chocolat et le beurre et bien mélanger
Séparément, battre les jaunes d’œufs et ajouter délicatement le chocolat fondu et la vanille
Plier ce mélange délicatement dans les blancs d’œufs montés et verser le mélange dans les coupes à dessert. Réfrigérer jusqu’au service.
Servir avec la crème, les petits fruits et des piroulines
