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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
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220
g
de shiitake
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220
g
de champignons de Paris
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2
pleurotes
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20
g
de chanterelles, déshydratées
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200
ml
de crème de cuisson 35%
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3
c. à soupe
de beurre
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200
ml
de vin blanc
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2
gousses
d'ail
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1
bouquet
de ciboulette
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5
grandes tranches
de pain au levain
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2
c. à soupe
d'huile d'olive
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sel et poivre
Préparation