Savez-vous que la carte des vins d’un restaurant du Québec vient d’être reconnue comme la meilleure au monde?
C’est le restaurant Le Coureur des Bois qui a été honoré lors de la finale mondiale du concours Star Wine List of the Year 2026 en Suède.
Le restaurant, qui est situé dans l’Hôtel Rive-Gauche à Beloeil, a remporté le Gold Star Best Long List, soit la plus haute distinction de sa catégorie récompensant les cartes des vins avec plus de 600 références.
Ce n’est pas tout: lors du concours, l’équipe du Coureur des Bois, qui était menée par le chef sommelier Jean-Simon Rioux-Ranger, s’est illustrée parmi 22 établissements finalistes représentant 23 pays.
«Cette distinction représente l’aboutissement de nombreuses années de travail et de passion de la part de toute notre équipe. Derrière chacune des références de notre cave se cachent des découvertes, des rencontres avec des producteurs exceptionnels et une volonté constante d’offrir une expérience mémorable à nos clients. Recevoir aujourd’hui une telle reconnaissance sur la scène internationale est un immense honneur», a déclaré M. Rioux-Ranger dans un communiqué de presse.
Depuis 2018, Le Coureur des Bois détient aussi le prestigieux Grand Award de Wine Spectator. Seulement 97 restaurants dans le monde avaient en 2025 cette distinction, qui est la plus haute reconnaissance accordée par la publication américaine.
Une cave avec près de 17 000 bouteilles
Ayant développé l’un des programmes vinicoles les plus ambitieux au pays, Le Coureur des Bois compte près de 17 000 bouteilles dans sa cave et plus de 5 300 références distinctes.
Les amateurs de vin peuvent donc y faire de merveilleuses découvertes et demander des conseils à l’équipe du restaurant pour trouver les meilleures bouteilles.
Sachez également que plus de 40 vins sont proposés au verre. De nombreux accords mets et vins sont disponibles pour vous permettre de vivre une expérience gastronomique encore plus mémorable.
On y propose une cuisine de terroir raffinée qui évolue selon les saisons et qui présente des produits locaux.
Pour en savoir plus sur Le Coureur des Bois, rendez-vous sur le site Internet du restaurant.
