| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
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Ingrédients
- Huile d'olive
- 1 tasse de céleri (tranché finement)
- 1 oignon (tranché finement)
- Bouillon de poulet ou de légumes
- Restes de purée de pommes de terre
- Ciboulette fraîche (hachée)
- Tranches de bacon cuit (émiettées)
- Crème sure (au goût)
Préparation
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le céleri et l'oignon jusqu'à tendreté.
Ajouter le bouillon et la purée, en ajustant les quantités pour obtenir la texture souhaitée.
Au moment de servir, garnir de ciboulette, de bacon et de crème sure.
