Crumble aux pacanes, poêlée d'ananas à l'érable et à l'anis étoilé, crème fraîche

Name: Crumble aux pacanes, poêlée d'ananas à l'érable et à l'anis étoilé, crème fraîche
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de pacanes; 1/2 tasse (125 ml) de sucre; 1 tasse (20 ml) de farine tout usage; Pincée de sel; 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, froid, en cubes; 1/3 tasse (80 ml) de sirop d'érable; 5 étoiles d'anis; 1/2 ananas Golden, pelé, coeur retiré, coupé en gros cubes; 1/2 citron, (jus); 1 citron, (zeste); 1/2 tasse (125 ml) de crème fraîche

Par : Patrice Demers

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de pacanes
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1 tasse (20 ml) de farine tout usage
Pincée de sel
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, froid, en cubes
1/3 tasse (80 ml) de sirop d'érable
5 étoiles d'anis
1/2 ananas Golden, pelé, coeur retiré, coupé en gros cubes
1/2 citron, (jus)
1 citron, (zeste)
1/2 tasse (125 ml) de crème fraîche