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Portions
2 à 4
Préparation
Cuisson
Repos
_© Émilie Gaillet
Inspirée de la fameuse sauce crémeuse aux tomates séchées qui a fait fureur en ligne, cette version aux crevettes combine le fondant des pâtes, la douceur des crevettes sautées et une sauce riche et parfumée. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour un souper spécial ou simplement pour se faire plaisir avec un plat digne d’un restaurant.
- Plat principal
- Crevette
- Pâtes
Portions
2 à 4
Préparation
Cuisson
Repos
_© Émilie Gaillet
Ingrédients
- 1/2 paquet (200g) de rigatonis
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de beurre non salé
- 450 g de (1 lb) de crevettes, décortiquées et déveinées
- 1 c. à thé de paprika
- 1 gousse d'ail, râpée
- 1/2 tasse de tomates séchées dans l'huile, hachées et égouttées
- 1/2 c. à thé d'assaisonnement italien
- 1 c. à soupe de farine
- 3/4 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- 1 tasse de crème 35%
- 1 c. à soupe de pâte de tomates
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais, hachées
- 1/2 tasse de parmesan râpé
Préparation